冬にしては暖かく過ごしやすい日々が続く今日この頃、皆様いかがお過ごしでしょうか?
とは言いつつも寒暖差も激しく、全国的にインフルエンザが流行っているそうで、うがい・手洗いを欠かさないマスターの池野です。
以前にお伝えしましたミニ樽でのオリジナルウイスキー熟成、3ヶ月の時を経て更にオリジナルの味わいに仕上がりました。
エンジェルシェアとは言われますが、シェアなんてもんじゃないほどの分量に驚愕!!!
これはもはや飲み残し?と言いたくなるレベルです。
同時に試作した文明の利器で熟成したもの、通常のオリジナルのものと3種飲み比べセットをご用意致します。
お試しあれ!
次回はラスティネイルのエイジングカクテルです。只今熟成中!
日比谷Bar 20年の集大成。 THE日比谷BARでは、「日比谷Barの最高峰」を目指すべくBarへの想いを形にし、最高のサービスを目指しておもてなしさせて頂きます。 このブログでは初代マスター池野が、THE日比谷BARにて日々研究している最新のカクテル&技術を皆様に発信していきます。